冷凍・冷蔵庫は、食品や薬品などを低温で保存するための家電製品です。冷凍庫は、0℃以下の温度で食品を凍結保存し、鮮度を保ちます。一方、冷蔵庫は、約0～10℃の温度で食品を保管し、長期保存や調理直前までの保管に適しています。これらの家電製品は、食品や薬品の品質を保つために欠かせないものであり、特に飲食店や医療施設、研究施設などで広く利用されています。 冷蔵庫は購入したら長い期間使う家電です。だからこそ購入の際は、使いにくい、容量が足りない、思った場所に設置ができないといった失敗がないように、自社にピッタリ合う冷蔵庫を見極めることが重要です。 まず、扉の開き方について確認しましょう。「右開き」「左開き」「両開き」「観音開き」があります。 また容量も重要なポイントです。自社の環境に合った十分な容量が確保できているかどうかを確認しましょう。 常に電気を使う冷蔵庫だからこそ、電気料金がどのくらいかかるかも、目安を確認しておきましょう。 設置スペースに問題なく置けるかどうかも、事前に確認しておく必要があります。冷蔵庫の本体サイズのほかに、左右の側面、上部、背面など、その冷蔵庫に必要な放熱スペースが確保できるかを必ず確認しましょう。 自社にとって使いやすい冷蔵庫を選ぶには、よく使うものが取り出しやすい位置にあるかどうかもポイントです。 以上のポイントを踏まえて、自社の環境に合った冷蔵庫を選びましょう。